4 codillos de cerdo (unos 4 kg)
sal y pimienta negra
romero y salvia
aceite 3-4 cucharadas
cebolla 350g
ajo 15g
pimiento dulce en polvo 2 cucharaditas
mostaza 1 cucharadita
aceite de oliva 2 cucharadas
cerveza ligera 500ml
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