130 g de gamba blanca, 250 g de gambón, 300 g de merluza, 150 g de berberechos al vapor (peso con concha), 100 g de mejillones al vapor (peso con concha), 1 ajo, 1,5 cebolla, 1 puerro, 1 zanahoria, 1,5 l de agua, 100 g de tomate triturado, 4-5 tostadas de pan, Cebollino fresco, Aceite de oliva virgen extra, Pimienta negra, Sal – Fuente receta:
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