Recetas con carne

 

Ingredientes para 4 personas

 

Para las albóndigas:

500 g de carne picada (cerdo y ternera)

4 rebanadas de pan

100 ml de leche

2 huevos

50 g de harina

1 diente de ajo y dos ramitas de perejil

Sal y pimienta

Para la salsa:

3 cebollas pequeñas (cantidad al gusto)

1 lata de cerveza

 

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INGREDIENTES para 4 personas:

 

-800g de carne de ternera

-1 cebolla

-2 dientes de ajo

-2 zanahorias

-3 patatas

-200g de tomate triturado

-200ml de vino tinto

-200ml de caldo

-1 cucharadita de tomillo

-sal y pimienta

-aceite de oliva

 

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Ingredientes para 6 hamburguesas:

 

500 g de carne de vacuno

2 huevos

120 ml de leche (1/2 taza)

30 g de pan rallado (3 cucharadas)

2 dientes de ajo

2 ramitas de perejil

Sal y pimienta

Aceite de oliva