Turrón de leche condensada y chocolate blanco

Ingredientes

Para una tableta de 23x10cm

120 gr de chocolate blanco

90 gr de leche condensada

40 gr de almendra granillo (a cubitos)

20 gr de azúcar

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Cómo preparar turrón de leche condensada y chocolate blanco

1.- Comenzamos preparando la almendra caramelizada que le dará el toque crujiente a este turrón. Pondremos la almendra sin nada de aceite en una sartén a fuego medio y iremos removiendo. Cuando tenga ya color añadiremos el azúcar y dejaremos que caramelice. En cuanto comience a tener color dorado lo apartamos del fuego y lo repartimos sobre una hoja de papel de horno para que enfríe.

2.- Ahora preparamos la masa del turrón. Super fácil. Ponemos en un bol el chocolate a trocitos y la leche condesada y calentamos durante un minuto al microondas a media potencia. Debemos fundir el chocolate pero con cuidado de que no se queme. Este mismo paso también lo podemos hacer al año maría

3.- Mezclamos bien el chocolate con la leche condensada hasta conseguir una masa homogénea  añadimos la almendra. Removemos

4.- Vertemos la masa en nuestro molde y dejamos enfriar en la nevera. Desmoldamos ¡Y listo para disfrutar!