sábado, 4 de diciembre de 2021

Apertura y corte de jamón ibérico a cuchillo


Nos explica todos los detalles para abrir y cortar a mano un jamón ibérico cebo de campo. Y también nos detalla las herramientas necesarias para el corte de jamón, limpieza, cuidado y colocación del jamón en el plato.

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