Ingredientes para 4 personas:
Un puñado de coliflor
225 gr de espinacas frescas o congeladas
1 cebolla y 2 dientes de ajo
75 gr de jamón cortado en tacos (opcional)
2 zanahorias
4 alcachofas
Un puñado de champiñones
1 manojo de judías verdes
150 gr de guisantes
1,5 litros de agua o caldo
Harina
huevo
Aceite de oliva y sal
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