INGREDIENTES PARA 4 - 6 PERSONAS:
400 gr de alubias blancas
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 puerro, solo la parte blanca
1 zanahoria
1/2 pimiento rojo y 1/2 verde
1 tomate
1 cucharadita de pimentón dulce
Aceite de oliva y sal
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