Buñuelos de chocolate bombón

Para la masa:

300 gr Harina

120 gr Azúcar

260 gr Huevo entero “5 Huevos”

70 ml Agua

12 gr Miel

3 gr Bicarbonato o impulsor

Para el relleno bombón:

250 gr Chocolate al 70% cacao

1 dl Nata

25 gr Mantequilla

3 cucharaditas Brandy

Aceite de girasol

Azúcar impalpable para decorar